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开奶茶店吧台如何设计?

发布时间:2020-12-24| 作者:admin | 来源:admin

开奶茶店吧台如何设计?在一家奶茶店的装修规划中,最重要的部分就是吧台的规划!酒吧不仅是客人进店后留下的第一个形象,更是经营者制作饮料的操作室,当然也是服务员和客人交流的场所。下面从吧台的分类/大小/朝向/规划/水电几个方面具体解读吧台规划应考虑的诸多问题,以茶颜悦色加盟店为例与想开店的朋友分享参考。
 
确认手术室的分类
1.开放式:是指顾客进店后,只需站在吧台外观察,就能清晰地看到产品制作和设备使用的全过程。这种商铺装修价格相对便宜省力。同时,对卫生要求高,细节要求高。如果你能处理细节,坚持卫生,你会使顾客对你的产品非常有信心和依赖。不过,这并不是一个秘密的环境,会让感兴趣的同事轻松了解你的产品配方、生产工艺。一般用于外卖奶茶店。
茶颜悦色
2.半开放式:指的是顾客进店后不能看到更多的细节。这种装潢方式不仅能让顾客看到自己想知道的东西,也能保证自己的产品有一定的神秘感。
 
3.封闭式:顾客进店后,下单后直接等待。看不到您操作的任何细节,所有进程都在一个封闭空间中。一般来说,休闲奶茶店会选择这种方式,因为顾客站在你面前是一个无聊的过程。如果没有座位让她坐下,她可能会因为不耐烦而对你的商店产生负面印象。而且,她坚持饮料制作的神秘感,更适合制作花式饮料。因此,建议在奶茶店使用。
 
但是,在封闭式经营中有一个非常重要的问题,那就是商店里必须同时有至少两名店员。收银机的运作和生产是完全独立的,这将在一定程度上增加员工成本。一般来说,这种酒吧是在甜品店使用的。因此,在选择经营方式时,你应该首先考虑你打算开哪种类型的奶茶店

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